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春节家宴必备的红烧大虾,红烧汁浸透在鲜嫩的虾肉里太鲜味了!_koko体育

更新时间:2023-01-24

本文摘要:鲜虾含有极高的卵白质,营养富厚易消化,老小皆宜,是比力受公共喜爱的食材之一。

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鲜虾含有极高的卵白质,营养富厚易消化,老小皆宜,是比力受公共喜爱的食材之一。春节家宴必备的红烧大虾,浓郁的红烧汁浸透在鲜嫩的虾肉里,色泽红亮诱人,咬上一口虾肉筋道软弹,鲜滑入口,端上桌香气萦绕整个厨房,简直太鲜味了!用料鲜虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、油、盐。红烧大虾的做法1、提前将所需食材备齐。

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将买来的鲜虾先冲洗一下,剪去虾须,开背去除虾线,用水多洗几遍,捞出沥干水分备用。2、葱姜蒜干红辣椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,干红辣椒切段。锅内热油,先将花椒、葱、姜、蒜、干红辣椒放入锅中煸炒出香味。

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3、然后倒入大虾大火快速煸炒,炒至大虾变色出香味,加入料酒、生抽、老抽、醋、糖等调料,凭据自己的口胃放入适量的盐调味。4、将调料汁和大虾混淆翻炒匀称,然后倒入适量的热水,大火烧开后转中小火逐步炖煮,煮至红烧汁浓郁后大火收汁,即可关火出锅。5、最后将大虾盛在盘中,淋上红烧汁,撒上一把葱花,一盘浓香四溢的红烧大虾就完成了,春节家宴必备的特长菜!。


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